1. 规格差异：不锈钢板材常见的201和304型号，实际上是基于成分的不同。304质量更优，价格也相对较高；而201质量较差。304通常被标记为进口材料，而201则属于国产。

2. 成分区别：201型不锈钢主要由17Cr-4.5Ni-6Mn-N组成，是一种含镍较低的钢材，可作为301的替代品。它经过冷加工处理后可能会显示出磁性，常用于铁路车辆制造。

3. 应用领域：304型不锈钢含有18Cr-9Ni，是最广泛使用的不锈钢和耐热钢。它适用于食品生产设备、通用化工设备以及核能领域等。

4. 表面特性及耐腐蚀性：201型表面亮度较高，带有暗黑色光泽，含锰量较高，容易生锈；而304型表面呈现哑光，不易生锈。两者对比，304的耐腐蚀性能更佳，因此价格也更高。201由于镍含量低，价格相对较低，但耐腐蚀性不如304。

5. 成分对比：(通过碳、锰、镍、铬的含量来区分201与304不锈钢)

- 304不锈钢的碳含量≤0.08%，硅含量≤1.00%，锰含量≤2.00%，磷含量≤0.045%，硫含量≤0.03%，铬含量18-20%，镍含量8-10%。

- 201不锈钢的碳含量≤0.15%，硅含量≤1.00%，锰含量5.5-7.5%，磷含量≤0.05%，硫含量≤0.03%，铬含量16-18%，镍含量3.5-5.5%。

扩展资料：

- 304不锈钢广泛应用于家庭用品（如1、2类餐具）、橱柜、室内管道、热水器、锅炉、浴缸、汽车配件、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件等领域。

- 200系列不锈钢是在二战时期为替代300系列不锈钢而开发的，当时由于镍资源的稀缺，美国开发了以锰代替镍的奥氏体不锈钢。二战后，随着镍资源的充足，200系列不锈钢并未得到进一步发展。而参与200系列不锈钢开发的印度人将其带回印度，由于印度锰资源丰富、镍资源缺乏，200系列在那里取得了成功。